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簡単！生ハムレシピ

**レシピ（料理の作り方）**

★干し柿と生ハムの結婚

作り方

・干し柿は食べやすい大きさに切り、アマレットに漬けておく。（5～10分くらい）
・生ハムを干し柿を包める大きさに切る。
・生ハムで干し柿をふんわりと包む。
・皿にクラッカーと一緒に盛りつける。

★生ハムとジャガイモのサラダ

作り方

・ジャガイモはゆでて熱いうちにつぶす。（裏ごしするとなめらか）
・タマネギと生ハムは1㎝角に切りオリーブオイルで弱火でじっくりと炒める。
・炒めたタマネギ、生ハムをジャガイモのマッシュと合わせ生クリームとオリーブオイルを
　少量加える。（あまり加えるとゆるくなります）
・塩・胡椒で味をととのえる。
・皿に大きめのスプーンなどで盛り、丸く形をととのえる。
・彩りにパセリのみじん切りをちらす。

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