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もち米シュウマイ

もち米シュウマイ
Photo & Recipe by Yoko
ジューシーロースハンバーグを使って、簡単にもち米シュウマイを作りましょう。
お弁当やちょっとしたおかずに、手早く出来て便利な一品です。
もち米シュウマイの作り方
■ レシピに使った食材が買えます
ジューシーロースハンバーグ
 
調理時間 下準備の時間 30分 調理時間 20分
 
材料
ジューシーロースハンバーグ・・・2枚
もち米・・・1カップ
レタスやごま油など、蒸篭にくっつかないようにするもの

<タレ>
醤油、ごま油、黒酢、辛子など
 
下準備
・ハンバーグを解凍します。
・もち米を洗い、30分ほど水に付けておきます。水気を切ります。

 
作り方
・ハンバーグを一口大に丸めます。


・もち米の上に置き、転がすようにしてもち米をつけます。


・蒸篭にレタスを敷くか、ごま油を塗り、シュウマイがくっつかないようにします。その上にシュウマイを並べます。


・蒸気が上がった蒸し器に入れ10〜12分蒸かします。


・蒸し上がりです。

 
 
盛り付け
小皿に醤油、ごま油、黒酢を混ぜてタレを作ります。
辛子も添えて、お出ししましょう。
 
アドバイス
蒸かしすぎると肉が硬くなってしまうので、調理時間に注意しましょう。
もち米がふっくらとしたくらいで火から下ろしましょう。
 
メモ <飲み物のお薦め>
熱々のシュウマイにはやはりビールがうれしいですね〜。
蒸料理で適度に油が出てしまっていますので、さっぱりしていて、ビールのおつまみにするにはヘルシーで良いでしょう。



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