お肉料理のレシピと作り方。鴨肉料理、フォアグラ料理、ラム肉料理、ジビエ料理、生ハム料理などの美味しい作り方をご紹介
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調理時間:10分

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■ 生ハムとアボカドのムース <下準備の時間 5分 調理時間 5分>
生ハムとアボカドのムース
生ハムのしっかりした味わいとふわふわアボカドムースを合わせてみました。
フレッシュな甘さをプラスするために、完熟のオレンジを添えてみてください♪
10分で出来ちゃう簡単グルメレシピ(*^_^*)

■ 簡単トリュフオイル <調理時間 10分>
簡単トリュフオイル
料理で使ったトリュフの端が余ってしまって・・・
そんな時には「トリュフオイル」を作ってしまいましょう。すごく簡単なのに香り高いオイルが作れます。
サラダや肉のソテーに少し加えるだけでトリュフの香りが楽しめます。

■ 牛フィレ肉のカルパッチョ <>
イタリアン・アンティパスト定番のカルパッチョと、日本人向きの贅沢なローストカルパッチョをご紹介します

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