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生ハム・サルーミレシピ |
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お肉の付合せ用に、ほんのりと甘いほうれん草のプリンです。
ボリューム感があるので、さっぱりとしたお肉に合わせてみてください。 |
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お料理が出てくる間にちょっと口に運んでみたい、ひと口スープです。
前菜の前に楽しめる一品です。
かぼちゃの美味しい季節にお試しください。 |
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少し苦味のあるビールで作る衣、エビの甘さ、生ハムの熟成された塩加減。
一口に全てがバランス良く合わさってきます。
熱々を召し上がれ♪ |
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モルタデッラの可愛らしいピンク色とピスタチオのグリーン。。。
思いっきり華やかで色鮮やかなパスタを作ってみました。賑やかなパーティにお薦めのメニューです。 |
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柿の自然の甘さと生ハムのしっとりとした塩っぽさが合うんですよねぇ〜。
クラッカーなどに載せても楽しめますし、ローストチキンやローストポークなどのお肉の付け合せとしても楽しめますよ♪ |
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赤いパスタでもトマト味ではないんです。
うふふ、これはローストパプリカを使ったソースなんです。パンチェッタでアクセントを加えたら、まぁ美味しい♪ これから我が家の定番になりそうな一品です。 |
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ピンク色のモルタデッラをリボンに見立てて可愛らしく盛り付けていきましょう。
ドライ・クランベリー、ピスタチオ、ラディッシュとお皿の上はとてもにぎやか。チーズをたっぷり散らし、テーブルに飾りましょう♪ |
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| パンチェッタの脂でかりっとしたパン粉と焼いたトマトの香りが美味しいサラダです。 |
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甘酸っぱい青りんごをパンチェッタで焼き上げました。
このバランス最高です。
ハードタイプのシェーブル・チーズを添えたら完璧なコンビネーションです♪ |
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サンクスギヴィングの季節に友人に教えてもらったレシピ♪
ゆっくりとローストされた甘いパンプキンとコッパのバランスが最高です。 |
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柿を美味しい食べるのにこんなサラダはいかがでしょうか？
色鮮やかでパーティにお薦めです♪ |
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生ハムの色とレッド・グレープフルーツの色が鮮やかな一品です。
パーティの前菜やブランチにどうぞ。 |
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コッパとチーズの組み合わせはいつも美味しいですが、それにブドウの甘酸っぱさを加えてみました。
このレシピにはクリーミーなチーズをお試しください。
また、コッパは切り落としや落としでも調理可能ですので、お好みの大きさ（厚さ）でカットしてお試し下さい。 |
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スペインのバールで人気のマッシュポテトを使ったタパスです。
軽い前菜になるように少しアレンジしてみました。
ピクニックなどのおつまみにも良いですね♪
生ハムは切り落としや落としを薄くスライスしても有効です！ |
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ほんわかとローストされたカリフラワーの甘さと生ハムの塩っぱさの組み合わせです。
レモン、マスタード、バターの香りの組み合わせもばっちりですよ♪
パルマハムは切り落としや落としを使っても美味しく出来ます！ |
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マドリッドのバールで定番のタパスです。
よぉ〜く熟成された生ハムが甘酸っぱいトマトとオリーブオイルの香りにとぉっても合います。
かりっと香ばしいアーモンドも大切な役目を果たしています。
それぞれの素材が美味しいので、シンプルなレシピでもすっごく美味しい♪ |
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温泉卵のとろっとした甘さとサラミのしょっぱさの組み合わせが美味しい一品！
パンチェッタは切り落としや落としを利用しても美味しく出来ちゃいます♪ |
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おつまみ感覚の可愛いガーリックトーストを作ってみました。
サラミで旨みをプラスして。。。美味しいっ！
サラミは切り落としや落としをお好みでスライス・カットしても楽しめます！ |
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手でつまんで気軽に食べられるので立食のカクテルパーティの時などに便利です。
切り落としの生ハムをお使いください。 |
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パーティの時の軽いスナックに、おつまみにと気軽に楽しめる一口ピザです。
サラミは切り落としや落としでもＯＫ！お好みのもので試してみてください♪ |
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