パンタードのオーブン焼き　パン屋風 / ホロホロ鳥（パンタード）レシピ[グルメレシピ.COM]

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パンタードのオーブン焼き　パン屋風

Photo & Recipe by Gourmet Meat World

パンタードのオーブン焼き
パン屋風

パン粉のサクサク、皮がパリパリ、中はしっとり・・・簡単にできるけど、とっても美味しい一品です！
タマネギとポテトは季節の野菜に変えてもいいですね

パンタードのオーブン焼き　パン屋風の作り方

■　レシピに使った食材が買えます

・フィレドパンタード(ホロホロ鳥ムネ肉）
・500万年前の塩

材料

フィレド・パンタード（ホロホロ鳥ムネ肉）
タマネギ
ジャガイモ
バター
ディジョン産マスタード
パン粉
塩・コショウ
パセリのみじん切り

下準備

・パンタードは前日から解凍し、１枚を３等分し、塩・コショウする
・タマネギは千切りにする
・ジャガイモは皮をむき、５ミリ位の輪切りにし、かためにゆでておく

作り方

・フライパンにバターを溶かし、タマネギを透き通るまで炒め、取り出す
・パンタードを皮の方から弱火で焼き、もう片面も焼き取りだしておく
・ココットに炒めたタマネギ、ジャガイモを敷き詰めるように入れる
・その上に皮を上にして、パンタードを並べる
・皮にマスタードを塗り、パン粉・みじん切りのパセリをちらす
・オーブンで焼き色がつくまで焼く

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パンタードのオーブン焼き パン屋風

パンタードのオーブン焼き　パン屋風