ターキーソリレスとポテトのクリーム炒め / 七面鳥（ターキー・ダンド）レシピ[グルメレシピ.COM]

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ターキーソリレスとポテトのクリーム炒め

Photo & Recipe by Yoko

ターキーソリレスとポテトのクリーム炒めの作り方

■　レシピに使った食材が買えます

・500万年前の塩

材料

ターキーソリレス
ジャガイモ
白ワイン
バター
生クリーム
塩・こしょう

下準備

・ジャガイモとソレリスは一口大に切る
・ソレリスに白ワインをふっておく
・パセリをみじん切りにしておく

作り方

1.　鍋にバターをとかし、ジャガイモを焦がさないように炒めヒタヒタの牛乳を加え少し硬めに煮る。

2.　フライパンにバターを溶かし、塩コショウしたソレリスを焦がさないよう炒める。

3.　ジャガイモを加え、生クリームを加え弱火で焦がさないように炒める。
　　塩コショウで味をととのえ、皿に盛りパセリを散らす。