コッパとグレープの甘酸っぱいカナッペ / 生ハム・サルーミレシピ[グルメレシピ.COM]

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Photo & Recipe by Yoko

コッパとチーズの組み合わせはいつも美味しいですが、それにブドウの甘酸っぱさを加えてみました。
このレシピにはクリーミーなチーズをお試しください。

また、コッパは切り落としや落としでも調理可能ですので、お好みの大きさ（厚さ）でカットしてお試し下さい。

コッパとグレープの甘酸っぱいカナッペの作り方

■　レシピに使った食材が買えます

コッパ
エキストラバージンオリーブオイル

調理時間

下準備の時間　20分　調理時間　10分

材料

約４人分

コッパ　（切り落としまたは落とし）　8枚
ブドウ　大粒のもの8個
カマンベールチーズ　　適量
バゲット
エクストラヴァージン・オリーブオイル

下準備

・チーズを薄くスライスします。ブドウを縦半分に切ります。種がありましたら取り除いてください。

・バゲットをトースターでキツネ色になるまで焼きます。エクストラヴァージン・オリーブオイルを振り掛けます。

作り方

・バゲットにコッパ、ブドウ、チーズの順に載せトースターでチーズがちょっと溶けるくらいまで焼きます。あまり火を通さないよう注意してください。

盛り付け

皿に形良く盛ったら出来上がりです。
温かいうちにお召し上がりください。

アドバイス

デラウェア種のブドウをお使いください。

メモ

＜ワインのお薦め＞
軽めの赤ワイン、ガメイのブレンドがお薦めです。

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