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■ ローストターキーの残りで!ターキーとほうれん草のカネロニ <下準備の時間 10分 調理時間 30分>
ローストターキーの残りで!ターキーとほうれん草のカネロニ
ローストターキーの残りに一手間加えて、お洒落なパスタを作ってみました。
パーティの次の日ということも考えてヘルシーに仕上げてみました。

■ ターキーとブロッコリーのラザニア <下準備の時間 30分 調理時間 20分>
ターキーとブロッコリーのラザニア
ローストターキーを作った後の残りで簡単に作れてしまうレシピです。
ホワイトソースにはグレイビーソースを使っていますので、更に簡単♪ 
でもエビを加えることによって、残り物って感じがしません。

■ ローストターキー クランベリーソース <下準備の時間 一晩 調理時間 2時間>
ローストターキー クランベリーソース
感謝祭のローストターキーの基本のレシピです。
ターキーの味付け、スタッフィング、グレイビー、クランベリーソースと基本のものなので、お好みで色々なヴァージョンをお楽しみください。

■ 手作りヘルシー♪ターキーハムサラダ <下準備の時間 一晩 調理時間 1時間>
手作りヘルシー♪ターキーハムサラダ
アメリカでヘルシーミートとして一番有名なターキー。
その得にヘルシーな胸肉の部分を使ってしっとりとしたハムにしました。「鶏ハム」ならぬ手作り「ターキーハム」です。うぅん、ダイエット中の方にはお薦めのレシピです。

■ ターキーのヘルシーロースト <下準備の時間 15分 調理時間 35分>
ターキーのヘルシーロースト
高たんぱく低脂肪のターキーは女性の強い味方!
色々な野菜と組み合わせて、色々な香りが楽しめるレシピを作りました。
女友達を招いてのランチパーティなどに最適です♪
くっくっく、このレシピだったら、後に続くデザートも思いっきり楽しめそうです。

■ ターキー・バーガー <下準備の時間 15分+マリネ 調理時間 20分>
ターキー・バーガー
さっぱりしたターキーだから、お好みのスパイスとフレッシュなハーブの香りと色々組み合わせが楽しめます♪
そしてグース・ファットでこんがりと焼いてみてください。
ジューシーなお肉を、お好きなようにアレンジしてみてくださいね!

■ ターキーのサテ <下準備の時間 10分+マリネ 調理時間 20分>
ターキーのサテ
高たんぱく質、低カロリーで人気のターキー。そのさっぱりとした味わいを生かしてタイの焼き鳥「サテ」にしてみました。
材料が多いですが、本格的なお味です。
タイを旅行するのが好きな方は、タイの雰囲気を思い出して涙が出ちゃうかも(ちょっと大げさですか・・・(^^;)

■ クリーミーターキーのスタッフト・パプリカ <下準備の時間 1時間 調理時間 40分>
クリーミーターキーのスタッフト・パプリカ
ターキー丸焼きの残りでも出来てしまうレシピです♪
スペイン・バスク地方で魚を使ったレシピを、Yoko風にアレンジしてみました。
ぴりっとスパイシーなトマトソースが、マイルドなターキーに良く合います。

■ ターキーのリゾットコロッケ <下準備の時間 1時間 調理時間 40分>
ターキーのリゾットコロッケ
前日に、ターキーの丸焼きをした残りでも作れてしまうレシピです。
ここではリゾットを作っていますが、残りご飯をさっと炒めて、ダブル「残り物」でもできますね。
パーティにもお弁当にも・・・色々と楽しめる一品です。

■ ターキーのガレット <下準備の時間 10分+マリネ1時間 調理時間 40分>
ターキーのガレット
前日にターキーの丸焼きをした残りでも作れてしまう、便利なレシピです。
さっぱりした味付けのターキーが、そば粉の香ばしさに良く合います。

■ ターキーストックで作るパエリア <下準備の時間 20分+マリネ 調理時間 40分>
ターキーストックで作るパエリア
神那鶏からのオイルでお米を炒めて、サラミドルチェのおいしさをプラス、
そしてベビーターキーからのストックで炊き上げたパエリア!
まさにグルメワールドならではの、おいしさがたくさん詰まっている贅沢なパエリアです。

■ ターキーストックで作るかぼちゃのスープ <下準備の時間 40分 調理時間 40分>
ターキーストックで作るかぼちゃのスープ
ベビーターキーを焼く時に一緒にかぼちゃを焼きましょう!
次の日に素敵なスープができます♪

■ ターキーのストックで作るオニオンスープ <下準備の時間 10分 調理時間 40分>
ターキーのストックで作るオニオンスープ
手づくりのストックの味は優しい・・・(^^)
ストックのおいしさが実感できるように、シンプルなスープです。

■ ターキーのストック <調理時間 1時間>
ターキーのストック

■ ターキーのケサディーラ 味噌サワークリーム <下準備の時間 1時間 調理時間 40分>
ターキーのケサディーラ 味噌サワークリーム
前日のターキーの丸焼きが少し残ってしまった・・・という時に簡単に作れるレシピです。
(ここではフィレドタンドノーを使用しています)
トルティアも、実はご家庭で簡単にできてしまいます。
ターキーとたっぷり野菜のとてもヘルシーな一品です♪

■ ベビーターキーのロースト <下準備 マリネ1時間  調理時間 40分>
ベビーターキーのロースト
ベビーターキーの柔らかなお肉と香ばしい皮が最高!
お祝いの時などに4人で食べるには丁度良い大きさです。
丸のまま豪快に料理してください。

■ 冷たいターキーとアボカドの前菜 <下準備の時間30分 調理時間20分>
冷たいターキーとアボカドの前菜
柔らかくくせのないターキーとアボカドのコクが出会ってしまいました!
簡単なブランチにもなりますし、クラッカーの上にのせてちょっとしたおつまみにも最適です。

■ ターキーソリレスとポテトのクリーム炒め <>
ターキーソリレスとポテトのクリーム炒め

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